Ich nehme mal an, dass die wenigsten Shanghai mit frische Erdbeeren selbst pflücken verbinden. Aber, was sich ziemlich absurd anhört, ist tatsächlich an mehreren Stellen möglich. Zwar für die meisten von uns nicht gerade um die Ecke, sondern durchaus mit einem Tagesausflug – zumindest dann, wenn man das mit dem Fahrrad macht – verbunden, aber…
Kategorie: Essen
Deda – Das erste westliche Café Shanghais
Was erwartet man in dem ältesten westlichen Restaurant der Stadt? Ich hatte haufenweise Touristen erwartet, die sich hier in einem europäischen Ambiente eine Abwechslung zum chinesischen Essen gönnen. Was ich aber antraf, war das genaue Gegenteil. Zumindest was die Besucher*innen angeht. Das Deda ist ein Restaurant, das dem Hofbräuhaus in München sehr ähnlich sieht. Wie…
Die Chinesen und ihre Eier
Kein Wetmarket, kein Supermarkt, kein Straßenmarkt kommt ohne Eier aus. Eier in allen erdenklichen Größen, Farben und Geschmacksrichtung. Hühnereier, Enteneier, Gänseeier, Wachteleier, Eier von Singvögeln. Frisch oder schon gekocht, gedämpft, als 100-jährige Eier oder auf irgendeine andere Art und Weise zubereitet. Nicht, wie bei uns, verpackt in Eierkartons. Die Eier liegen hier in großen Mengen…
Einkaufen – nichts für Feiglinge
Man muss das Haus nicht verlassen, um einzukaufen. Es gibt unzählige Apps, mit denen man einkaufen kann. Die wohl bekanntesten darunter sind Joybuy, Taobao und Alibaba. Alles wird direkt an die Haustür geliefert. Bisher war ich der Meinung, dass Online einkaufen nur etwas für Feiglinge ist, insbesondere in meiner Situation. Viel spannender finde ich es,…
Chinesen essen den Mond
Gestern (13.09.2019) war das Mondfest. Eines der wichtigsten Feste Chinas, denn der Mond hat in China eine große Bedeutung und ihn zu würdigen eine über 3.000-jährige Tradition. Schon die chinesischen Kaiser und ihre Untertanen glaubten, dass den Mond anzubeten und gemeinsam an einem Tisch zu essen, ein Garant war für Glück und Reichtum. Auch heute…
Kochen: Allein unter Männern
Ich mache ernst. Ich lerne Kochen. Auch dieses Mal war ich wieder in der Küche des „Chinese Cooking Workshop“. Von der Wulumuqi Road aus ist sie auf den ersten Blick nicht als Kochschule erkennbar. Rechts neben dem Eingang wird zwar aus dem Fenster raus, Essen verkauft, aber ich glaube nicht, dass da ein direkter Zusammenhang…
Chinesisch Kochkurs – Yes I can!
Ich hab‘ s getan. Ich habe den ersten Kochkurs meines Lebens besucht. Freiwillig! Alle vorherigen Kochkurse waren als Teamevent getarnte Kochkurse, die ich aber eher weniger als mehr freiwillig besucht habe. Was aber vielleicht auch daran liegen mag, dass ich dem Kochen nicht so viel abgewinnen kann/konnte. Unter anderem, weil ich es nicht kann –…
Hotpot – next level, next fail
Es hätte ein rundum erfolgreicher Tag werden können. Samstagabend haben wir einen kleinen „Tante-Emma“ Laden direkt hinter unserem Compound entdeckt. Dort gibt es all die leckeren Sachen, die wir hier doch etwas vermissen. Wir hatten also alles für das perfekte Frühstück. Wir hatten den Botanischen Garten gefunden und genossen. Wir hatten die Hitze überlebt. Jetzt…
Auf den Spuren berühmter Dichter und Denker
Shanghai empfängt mich auch am dritten „Alltag“ mit strahlendem Sonnenschein. Ein wunderbarer Tag, um mich auf die Spuren berühmter chinesischer Dichter und Denker zu begeben. Gestern Abend hatte ich noch schnell eine Tour gebucht: „Geheimtipp Lu Xun Park“. Bedenkt man die Größe Shanghais – ein Park ganz in der Nähe. Schon im November hatte ich…
Chinesisch(es) Essen für Anfänger
Eigentlich wollte ich niemandem von unserem ersten Hot Pot Essen erzählen, aber was soll’s. Wir sind Anfänger und irgendwie ist das auch immer wieder lustig. Schon auf unserem Look-and-See Trip waren wir fast täglich überfordert mit dem Essen und der chinesischen Esskultur. Damit meine ich nicht, dass die Chinesen sehr lautstark essen können und das…
Shanghai and I ... in Singapore 